Protein Hangi Besinlerde Bulunur?
19 Haziran 2024

Protein Hangi Besinlerde Bulunur?

Protein, bir veya daha fazla amino asit zinciri ile bağlanmış olan organik bileşiklerden oluşur. Protein, tüm canlı organizmalar için gerekli olan organizmanın bir parçasıdır. Özellikle vücut doku yapılarında çok fazla proteine ihtiyaç vardır. Protein, vücuttaki birçok hücrede ve hormonda bulunur. Yaşam faaliyetlerimiz için olmazsa olmaz olan bir besindir. Bu nedenle protein içeren besinleri sık tüketmemiz gerekir. Şimdi hangi besinleri tüketirsek protein ihtiyacımızı karşılarız, bir bakalım.

Peynir

Peynir, önemli oranda protein içeren besinlerden biridir. Peynir ve diğer tüm süt ve süt ürünleri yüksek miktarda protein içerir. Peynir çeşitleri içerisinde en çok protein bulunduranları sıralarsak, gravyer peyniri ilk sırada yer alır ve ardından İsviçre peyniri, kaşar peyniri, cheddar peyniri, mozzarella peyniri, keçi peyniri, beyaz peynir ve süzme peynir şeklinde bir sıralama yapmak mümkündür.

Süt

Süt, protein bakımından zengin olan besinler arasında yer alır. Tam yağlı sütte bu oran çok daha fazladır.

Yumurta

Yumurta, proteinin en dengeli bulunduğu yiyeceklerden biridir. Tam bir sağlık deposudur yumurta. Yumurtanın sarısında protein oranı çok daha fazladır. Aynı zamanda vitamin ve mineral bakımından da zengindir.

Kırmızı Et

Kırmızı et, yüksek miktarda sağlıklı protein içerir. En fazla protein barındıran et dana kuşbaşıdır, ardından dana gulaş, dana incik, dana gerdan, dana lokum şeklinde devam eder. Dana kıyma ise son sırada yer alır.

Beyaz Et

Beyaz et, fazla yağ içermemesine rağmen iyi oranda protein içerir. Böylelikle fazla kalori almadan protein almış olursunuz.

Balık

Balık, yüksek oranda protein içermesinin yanı sıra sağlık açısından oldukça faydalıdır. Balıklar, protein oranına göre sıralandığında ilk sırada gökkuşağı alabalık gelir. Ardından somon, uskumru, hamsi, alabalık, sazan, levrek ve morina gelir.

Tahıllar

Tahıllar içerisinde yulaf, protein kaynağı bakımından ilk sırada yer alır. Ardından makarna, tam buğday ekmeği ve bulgur gelir.

Baklagiller

Bitkisel proteinler içerisinde en zengin olanı baklagillerdir. Soya unu, protein bakımından en zenginidir. Ardından soya fasulyesi, mercimek, barbunya, fasulye ve nohut gelir.

Kuruyemişler

Kuruyemişler de önemli protein kaynaklarından biridir. Badem ve Antep fıstığı ilk sırada yer alırken, ardından ay çekirdeği, fındık, ceviz ve kaju gelir.

Ekstra Bilgiler

Protein ihtiyacınızı yalnızca hayvansal kaynaklardan değil, bitkisel kaynaklardan da karşılayabilirsiniz. Bitkisel proteinler, hayvansal proteinlere göre daha az yağ içerir ve bu da sağlıklı bir diyetin parçası olabilir. Ayrıca, çeşitli protein kaynaklarını bir arada tüketmek, vücudunuzun ihtiyaç duyduğu tüm temel amino asitleri almanıza yardımcı olabilir. Günlük protein ihtiyacınızı karşılamak için çeşitli besinleri dengeli bir şekilde tüketmeye özen gösterin.

Sizden Gelen Sorular / Yorumlar

İlk soruyu siz sormak istermisiniz?

Soru Sor / Yorum Yap

şifre

Çok Okunanlar

Haber Bülteni

Popüler İçerik

Protein Kaynakları Nelerdir?

Protein Kaynakları Nelerdir?

Protein İçeren Besinler

Protein İçeren Besinler

Bitkisel Protein Kullanımı ve Faydaları Nelerdir?

Bitkisel Protein Kullanımı ve Faydaları Nelerdir?

Protein Türleri ve Özellikleri

Protein Türleri ve Özellikleri

Protein Özellikleri Nelerdir?

Protein Özellikleri Nelerdir?